Afgelopen week was er weer eens een item over plofkip op RTL nieuws (dacht ik). Dan wordt er een 'wetenschappelijk' iemand opgetrommeld om 'wetenschappelijk' te vertellen dat biokip niet milieuvriendelijk en duurzaam is. Argumenten:
1) Hoe langer de kip leeft hoe meer hij poept en eet.
2) Met de biokipmethode kunnen we minder kip produceren en dat is niet goed voor de wereldvoedselproductie.
Waarom kan ik niet mee gaan in dit soort 'wetenschappelijke' logica, die naar mijn idee van geen kant klopt...
1) Biokip, of het tussen-alternatief, volwaardkip, is in ieder geval een stukje diervriendelijker.
2) De biokip leeft langer en eet en poept inderdaad langer. Maar een nieuwe generatie plofkip eet (gedwongen 23 uur per dag?) en poept ook. Dus plussen en minnen kom je netto op niet zo'n heel groot verschil in poep en voer.
3) Dan hebben we minder vlees! Ja, en? Hoeveel kip hebben we in Nederland nodig? Waarom eten we hier alleen de fileetjes en dumpen we de plofpoten op de Afrikaanse markt, zodat die arme Afrikaan zijn eigen kip niet meer voor een fatsoenlijke prijs kan verkopen? Willen we iets aan wereldhonger doen, dan zal iedereen in zijn eigen land voor zijn eigen bevolking voedsel moeten verbouwen. En ja, als ze in Frankrijk veel druiven hebben en wij veel appels, kunnen we 'ruilen'. Maar het is in mijn ogen van de zotte dat wij de 'wereld gaan redden' door de plofkip waar wij rijk van worden te dumpen op een buitenlandse markt, zodat zij arm en onzelfstandig blijven. (En natuurlijk is het probleem nog wel wat complexer, dat begrijp ik. Maar onze manier van kip produceren draagt niet bij aan een eerlijke verdeling.)
En dan het 'platbranden van het oerwoud (en andere ecosystemen) voor graan en soja (ja, ook voor de vleesvervangers en de sojamelk!)'- verhaal. Als we onze dieren gaan voeren met wat ze van nature eten, is dat helemaal niet nodig. Gras als basis voor veeteelt, aangevulde met wortels, knollen en andere groenten voor het varken en met wat graan voor de kip (maar voor die hoeveelheden hoeft het regenwoud niet omgezaagd te worden), is een betere oplossing in mijn opinie. Ja, dan wordt vlees wel wat duurder dan bijvoorbeeld 7 euro voor een kilo kipfilet... Maar als we allemaal echt eten gaan eten en met z'n allen de chips, frisdrank, taart etc., de sigaretten en een aantal andere zaken laten staan, moet dat voor het grootste deel van de westerse bevolking wel te doen zijn. En volgens mij, nemen we dan ongemerkt meteen een flinke besparing op de gezondheidszorg mee...
Plofkip milieuvriendelijk en duurzaam?
Subscribe to:
Post Comments (Atom)






0 comments:
Post a Comment