Kerststress de baas!

Kerststress ontstaat doordat je weet dat je vanalles wil doen, maar geen idee hebt wat en wanneer. De soep van kerstdecoraties, cadeautjes, kerstkaarten, kerstmenu, boodschappen doen, schoonmaken, koken en bakken, draait als een wervelstorm door je hoofd. Er zit geen begin en eind aan, geen voor en achterkant, kortom je hebt geen overzicht. En als je geen overzicht hebt, verlies je het gevoel van controle. Hoe ga je relaxed de kerst in?

1. Maak realistische plannen!
Hoeveel van ons hebben niet een drukke baan of ander werkzaamheden, niet al te veel energie over daarna en verwachtten toch van onszelf een kerstfeest uit een sprookjesboek. Daarbij proberen we ineens voor die dagen de sterren van de hemel te koken, alsof we een sterrenkok zijn, terwijl we het anders vrij eenvoudig houden en er ook nog wel eens iets aanbrandt of mislukt.

Dus maak plannen die bij je passen. Als je bijvoorbeeld een rommelig huis hebt, is het nu niet de tijd om de grote schoonmaak te gaan doen, zodat jij straks afgepeigerd en als een zombie aan het kerstdiner zit. Maak je huis gewoon gezellig, rommelig gezellig en schoon genoeg voor de visite die waarschijnlijk alleen op je benedenverdieping komt. De chronische rommeligheid pak je dan in 2013 maar stap voor stap aan, als je dat wil.

Als je anders geen ster in koken bent, is dit niet de tijd om ineens van jezelf te verwachten dat je de sterren van de hemel kookt. Maak een menu wat bij je past. Een beetje van jezelf en een beetje van ..... Besteed wat extra aandacht aan de aankleding van de tafel, daarmee smaakt gewone tomatensoep ineens al heel feestelijk. Kijk in de gratis supermarktbladen, hoe je een eenvoudig gerecht op een simpele manier een feestelijk (kerst)tintje kunt geven. Vaak staan er allerlei makkelijk uitvoerbare tips in. Gewoon deze keer wat verse peterselie op de soep staat al heel feestelijk!

2. Schrijf alles op (en streep af)
Maak je hoofd leeg door het op papier te zetten. Pak voor elke categorie een apart blaadje of een aparte kolom op een blaadje. Dus een blaadje voor het menu, een lijstje van alles wat je nog wilt schoonmaken, een lijst met cadeautjes etc. Pak dan een groot blad, of meerdere blaadjes en schrijf daar de datums op van de komende weken die je nog hebt. Plus de extra koopavonden en -zondagen. Geef daarop aan, wanneer je tijd hebt om extra dingen te doen naast je normale routine. Het zou mij niks verbazen, als je nu al ziet, dat alles wat je wil doen niet in die tijd past. Bedenk, wat je het allerbelangrijkste vind en schrap de rest of zoek een alternatief dat minder tijd kost.

Schrijf je menu op. Maak de boodschappenlijsten. Eén voor de houdbare zaken en één voor de verse zaken. De houdbare zaken, haal je de eerstvolgende keer dat je boodschappen gaat doen en zet ze apart. Kijk of je van de verse zaken al dingen kunt kopen en bijvoorbeeld in de vriezer kunt leggen.

Maak voor de dag(en) zelf een planning. Hoe laat wil je eten, dus hoe laat moet iets de oven in, wanneer heb je tijd om de tafel te dekken etc. Dat geeft rust in je hoofd. Het enige dat je moet onthouden is af en toe op je planning kijken (die in een la ligt of aan de binnenkant van een kastdeur hangt, waar je toch regelmatig moet zijn.) Bereid zoveel mogelijk dingen in de dagen ervoor al voor. Kun je (een deel van) het toetje alvast maken en invriezen of in de koelkast zetten? Maak groenten schoon, snij bijvoorbeeld de blokjes kaas alvast en leg ze gesneden in de koelkast, dek de tafel etc.

3. Verdeel
Verdeel alles wat je wilt doen over de beschikbare tijd. Kijk of je taken aan gezinsleden kunt uitbesteden. Houd er rekening mee dat er vanalles tussen kan komen (ziek zijn, over moeten werken, insneeuwen etc.) en dat je ook je rust nodig hebt (anders ben je met kerst misschien ziek), dus plan jezelf niet klem. Doe wat zo snel mogelijk wil doen, bijvoorbeeld kerstkaarten versturen eerst. Begin dan aan de dingen die je al van te voren kunt doen. Misschien maak je een soep, die je goed kunt invriezen. Veel schoonmaakzaken kunnen ruim van voren gedaan worden. Last minute wil je misschien alleen nog even een pleeborstel door je wc halen, maar niet meer het hele huis poetsen.

Kom je er al doende achter dat je nog steeds te veel wilt, stel je plannen dan bij. Wil je de ‘supervrouw’ uithangen of liever zelf ook van de kerstdagen genieten? Maak het jezelf niet moeilijk.

4. Geniet!
Je hebt alles goed voorbereid, dus veel zal prima verlopen. Maar er gaat altijd wel iets niet helemaal zoals je in je hoofd had. Geeft niet, meestal merkt de rest er niks van. Lekker laten gaan... Geniet van het samen zijn en het samen eten. Alles is lekker, als het gezellig is. Ook soep uit blik met verse peterselie!