Onze kerst

Onze kerst valt vroeg dit jaar. Komende zaterdag al. De schoonmoeder van mijn zus en mijn zwager zijn beide op tweede kerstdag jarig. Dus dat is vaste prik. Eerste kerstdag hebben de meesten van ons hun eigen kerk-activiteiten. En omdat we allemaal toch een aardig eind bij elkaar vandaan wonen (voor ons altijd 2-2,5 uur), is het niet de moeite om ‘s middags nog naar elkaar toe te gaan. Daarom hebben we een aantal jaren geleden al afgesproken om de zaterdag voor kerst bij elkaar te komen. Dit jaar bij ons. En deze keer nog een weekje eerder omdat mijn broer de 22e moet werken.

Relaxed
Vorige weekend heb ik de ramen aan de voorkant gezeemd, die waren er het ergst aan toe. De rest mag ook wel weer eens, maar laat ik zitten. Dit weekend beneden gestoft en opgeruimd en het kerstgebeuren opgehangen en uitgestald. Dus a.s. vrijdag alleen nog even flink stofzuigen (en dat zaterdag beneden nog even dunnetjes over doen i.v.m. de katten) en het toilet poetsen.

Eigenlijk wil ik nog graag even de oven schoonmaken, want die ziet er niet uit en het aanrechtblad in de olie zetten. Maar ik weet niet of ik daar aan toe kom. Jaren geleden kon ik daar van in de stress schieten, maar nu doe ik daar niet meer aan. Het heeft geen zin, die stress. De oven wordt er in ieder geval niet schoon van.

Menu
Gisteravond het definitieve menu gemaakt (8 volwassenen). Ben ik al een week of twee in mijn hoofd en op papier mee bezig. Wat lust iedereen, wat is haalbaar zonder stress voor mij etc. Ik vind koken en bakken leuk (al zijn schuimsausjes en andere liflafjes niet aan mij besteed), dus trek ik daar wel wat tijd voor uit. Komende vrijdag sta ik dus lekker een dagje in de keuken. Ik bak voor bij de koffie een tulband van een zuurdesembroodrecept dat ik op internet vond en afgelopen week uitprobeerde. Daarin doe ik amandelspijs, die ik dit keer zelf probeer te maken. Door het deeg in een tulbandvorm te doen ziet het er extra feestelijk uit. Lekker met een dikke laag roomboter erop.

Dan een wijntje met een knabbeltje. Venkelsoep, maak ik de dag ervoor (met hollandsche garnalen als garnering voor de liefhebber). Dan iets van rundvlees (rollade, ribstuk, entercôte aan een stuk, ik weet het nog niet), de jus maak ik af met een glas port. Aardappelen uit de oven, spruitjes met spekjes, sperziebonen met hazelnootboter en zelfgemaakt appelmoes (van te voren gemaakt) erbij. Als dessert een chocoladetaartje (van te voren gebakken) met crème fraîche. Eigenlijk is het allemaal redelijk gewoon eten met iets extra's.

Groenten maak ik ‘s ochtends paklaar en de knabbels voor bij de borrel doe ik dan ook vast in bakjes en schaaltjes. Het vlees braad ik waarschijnlijk de dag ervoor al. Zo sta ik de dag zelf wel in de keuken, maar minimaal. Soep opwarmen, aardappels in de oven heb ik geen omkijken naar en de twee groenten zijn ook niet ingewikkeld. Ze hebben alleen iets extra’s. Als ik alle boodschappen hier in het winkelcentrum zou doen, ben ik in een uur heen en terug. Maar de bio-slager zit aan de andere kant van de stad, dus ben ik iets langer kwijt.

Kosten
We hebben niks aan sinterklaas uitgegeven en we geven ook geen cadeaus met kerst. Eten van goede kwaliteit is voor ons wel belangrijk. De kosten gaan ‘m vooral zitten in het stuk bio-rundvlees en een goede wijn. Daar genieten we dan ook echt van.

Aan decoratie hebben we ongeveer 25 euro uitgegeven: 2 kandelaars, 2 pakjes servetten, een kant-en-klare groene krans voor aan de deur die ik zelf versierd heb, een doosje nieuwe ballen en 3 hyacinten. En ik koop nog een grote doos waxinelichtjes. De rest komt allemaal van zolder en gaat al jaren mee. Deels tweedehands, deels nieuw. Zo heb ik ooit een tweedehands verzilverde schaal gekocht voor een paar euro waar ik verschillende waxinelichthouders op zet met kleine balletjes ertussen. Een paar van de witglazen houdertjes waren gesneuveld. Nu kwam ik afgelopen herfst 3 van dezelfde soort houdertjes tegen bij de kringloop. Kosten € 0,30.


Tip: Een paar kerstballen of andere decoratie bij je gewone kamerplanten leggen of prikken en je hebt een ‘kerststuk’.


25 en 26 december
Oh ja, voor de 25e zorg ik voor een extra lekker ontbijt. En ‘s avonds denk ik een (zelfgemaakte?) visschotel voor ons tweeën. De volgende dag vieren we mijn zwagers verjaardag. Al met al kost de hele kerstgebeuren met alles erop en eraan (inclusief decoratie) ons zo’n € 150,- tot € 175,- Omgerekend is dat elke maand € 12,50 - €15,- opzij leggen. Gemiddeld geeft een Nederlands huishouden € 448,- (€ 38,- per maand) uit aan kerst (denk ook aan kleding, make-up etc.), waarvan gemiddeld aan eten € 159,- ((cijfers 2011).